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Cibi, percorsi, storie di cuochi e altro
Il Gran Caffè & Ristorante Quadri è un locale di spicco che fa parte ormai della storia di Venezia, che affonda le sue radici intorno alla seconda metà del 1700.
| Periodo | Maggio 2011 |
| Luogo | Venezia |
Il Gran Caffè & Ristorante Quadri è uno dei pochi locali al mondo che vanta un fascino antico tramandato da diverse epoche.
La sua posizione esclusiva e unica con vista su Piazza San Marco a Venezia, la cura dei dettagli, la musica dal vivo e la sua storicità rendono il Gran Caffè Quadri una location intramontabile: in passato e ad oggi è stata frequentata da personaggi di spicco della letteratura e del cinema.
Il menu è un grande libro illustrato: oltre ai svariati caffè speciali, ai cocktail freschi e ad un’elaborata selezione di vini, è possibile ordinare a tutte le ore del giorno colazioni, snack, panini, gelati e cicchetti, tutti preparati al momento.
Marrone ha avuto il privilegio di progettare ed installare un monoblocco di cottura completo, studiato nei dettagli per rispondere alle esigenze degli Chef e del team del Gran Caffè & Ristorante Quadri.
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