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Cibi, percorsi, storie di cuochi e altro
Le cucine Marrone non si trovano in qualunque scuola. La Vecchia Scuola Bolognese fondata da Alessandra Spisni nel 1993 ha scelto Marrone per sfornare “sfoglini”.
| Periodo | Settembre 2012 |
| Luogo | Bologna |
Questa istituizione d’elite difende e diffonde la proposta della tradizione enogastronomica bolognese, da sempre apprezzata in tutto il mondo.
Per Alessandra Spisni, Marrone ha realizzato una cucina monoblocco denominato la “Sig.ra Bonetti”, come il nome della maestra d’asilo di sua figlia in grado di far mangiare qualsiasi cosa a tutti i bambini. Loro, per questo motivo, la adoravano così come è ben voluto il monoblocco Marrone.
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