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Cibi, percorsi, storie di cuochi e altro
Il ristorante Verdi si trova nel centro storico di Bruges, in Belgio, poco distante dalla piazza maggiore.
| Periodo | Ottobre 2011 |
| Luogo | Bruges |
La suggestiva sala ristorante è arredata in stile neoclassico, con influenze inglesi e spagnole. La cucina è franco-belga con alcuni elementi tipici della Nouvelle Cuisine.
La particolarità del ristorante, oltre al rinomato menù, è proprio la cucina composta da un monoblocco realizzato da Marrone. È qui lo chef Benny Devos, amante della musica di Giuseppe Verdi, ha fatto incidere una delle sue composizioni preferite sulle piastrelle.
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